ΤΑΧΙΝΟΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ

Μια υπέροχη,εύκολη,νηστήσιμη συνταγή

ΥΛΙΚΑ ΖΥΜΗΣ

500γρ αλεύρι σκληρό

150γρ ζάχαρη

150γρ ταχίνι

1φακ μαγιά ξερή

λίγο αλάτι

χλιαρό νερό(όσο πάρει)

ΥΛΙΚΑ ΓΕΜΙΣΗΣ

300γρ καρύδια

150γρ μέλι

λίγη φρυγανιά τριμ

λίγη κανέλα 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια λεκάνη βάζουμε όλα τα υλικά,ζυμώνουμε ,μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη,όπως κάνουμε για την πίτα.Σε ένα μπόλ ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης.Χωρίζουμε τη ζύμη πέντε μπαλάκια.Κάθε μπαλάκι ζύμης το ανοίγουμε στρόγγυλο φύλλο με τον πλάστη.Το κόβουμε σε οχτώ κομμάτια.Σε κάθε κομμάτι βάζουμε λίγη γέμιση και το τυλίγουμε.

Τα ψήνουμε για 20λεπτά περίπου στους 170βαθμούς.