Κυριακή 28 Αυγούστου 2011

Η ΑΠΟΤΟΜΗ ΤΗΣ ΤΙΜΙΑΣ ΚΕΦΑΛΗΣ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΠΡΟΔΡΟΜΟΥ

Η ΑΠΟΤΟΜΗ (ΑΠΟΚΕΦΑΛΙΣΗ)ΤΗΣ ΤΙΜΙΑΣ ΚΕΦΑΛΗΣ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΠΡΟΔΡΟΜΟΥ ΚΑΙ ΒΑΠΤΙΣΤΟΥ ΙΩΑΝΝΟΥ


Ο Άγ. Ιωάννης ο Πρόδρομος που αξιώθηκε  να βαφτίσει τον ίδιο το Χριστό βρισκόταν στην έρημο του Ιορδάνη. Εκεί βάφτιζε τους ανθρώπους και κήρυττε μετάνοια. Ζούσε με πολλή άσκηση τρώγοντας ακρίδες και άγριο μέλι. Στα κήρυγματά του δεν φοβόταν να ελέγχει το βασιλιά Ηρώδη και την Ηρωδιάδα κι όσους παρανομούσαν δημόσια και σκανδάλιζαν το κόσμο. Ο Ηρώδης εκτός από  τ’άλλα άσχημα πράγματα και τις παρανομίες που έκανε, πήρε για γυναίκα του και  την Ηρωδιάδα τη γυναίκα του αδελφού του, πράγμα που  απαγορευόταν από τον Μωσαϊκό νόμο. Έτσι ούτε ο Ηρώδης μήτε η Ηρωδιάδα ανέχονταν τους ελέγχους του Προδρόμου και τον έκλεισαν στη φυλακή. Όμως κι εκεί ο άγ. Ιωάννης δεν έπαψε να ελέγχει τις παρανομίες τους. Η Ηρωδιάδα ζητούσε ευκαιρία να τον σκοτώσει. Μια μέρα λοιπόν που ο βασιλιάς είχε τα γενέθλια του κι έκανε συμπόσιο στους μεγιστάνες και τους άρχοντες βγήκε η Σαλώμη, η κόρη της Ηρωδιάδας και χόρεψε. Άρεσε τόσο πολύ στον Ηρώδη ο χορός του κοριτσιού που της υποσχέθηκε με όρκο να της δώσει ό,τι θα του ζητούσε, μέχρι και το μισό βασίλειό του. Η Σαλώμη τότε πήγε να συμβουλευτεί τη μητέρα της και κείνη που άφριζε από το θυμό εναντίον του Προδρόμου δεν έχασε την ευκαιρία: Το κεφάλι του βαπτιστή Ιωάννη επί πίνακι, στο πιάτο. Ο βασιλιάς στενοχωρέθηκε όταν άκουσε τέτοιο πράγμα, αλλά για να μη παραβεί τους όρκους του, έδωσε εντολή να αποκεφαλιστεί ο Πρόδρομος Ιωάννης και η αγία κεφαλή του να δωθεί στη Σαλώμη επί πίνακι, σ’ένα πιάτο.
          Η Εκκλησία μας σήμερα ορίζει αυστηρή νηστεία, λόγω της αποτομής της κεφαλής του αγίου ενδόξου προφήτου Προδρόμου και βαπτιστού Ιωάννου.

Παρασκευή 26 Αυγούστου 2011

Ο Άγιος Φανούριος

Ο Άγιος Φανούριος

              Ο Άγιος Φανούριος είναι από τους πιο αγαπητούς άγιους σε όλο τον ελληνικό λαό, που κάθε χρόνο τιμά και πανηγυρίζει την μνήμη του στις 27 Αυγούστου.
Αυτός ο τόσο αγαπητός άγιος θα μπορούσε να χαρακτηριστεί χωρίς αμφιβολία ως δώρο Θεού, διότι ήταν και παράμενε άγνωστος για πολλούς αιώνες και μόνο το 1500 μ.Χ. βρέθηκε η Ιερή εικόνα του, που μας αποκάλυψε την ύπαρξή του την παρρησία του ενώπιον του Θεού, ο οποίος τον έχει χαριτώσει με τόσο μεγάλη θαυματουργική δύναμη.
Η πιο χαρακτηριστική παράδοση στο λαό μας είναι βέβαια το εορταστικό
Έθιμο της φανουρόπιτας που γίνεται συνήθως τη παραμονή της εορτής του.
Η πίτα αυτή είναι συνήθως μικρή και στρογγυλή σαν μικρός άρτος, μοιράζεται στους πιστούς και γίνεται  άλλοτε για να φανερώσει κάποιο χαμένο αντικείμενο ή κάποια χαμένη υπόθεση ή ακόμα να φανερώσει την υγεία σε κάποιον ασθενή.

Πέμπτη 25 Αυγούστου 2011

Τουρσί

                                                                Υλικά
  1 κιλό  πιπεριές
   1 κιλό  ντομάτες   άγουρες(πράσινες) 
   2 σκελίδες σκόρδο
   λίγο σέλινο 
2 λίτρα νερό  
170γραμ.χοντρό αλάτι        

Αθλητισμός, παιχνίδια,παιδί

   

Η ανατροφή που οι γονείς δίνουν στα παιδιά τους καθορίζει το μέλλον τους. Είναι πολλοί οι τομείς στους οποίους οι γονείς πρέπει να επικεντρωθούν για να δώσουν στα παιδιά τους την ανατροφή, τις βασικές αρχές και τις αξίες που θα τα καθοδηγούν για πάντα στη ζωή τους.

Ένας τομέας που δεν πρέπει να διαφεύγει της προσοχής τους είναι ο αθλητισμός, η σωματική άσκηση, τα παιχνίδια και τα σπορ.

Τετάρτη 24 Αυγούστου 2011

Σπιτικό κέτσαπ

                                Υλικά

  4 κιλά ώριμες ντομάτες
 2 μεγάλα κρεμμύδια 
 3 σκελίδες σκόρδο  
 10 κουτ. σούπας ζάχαρη
 1 κούπα μέλι 
 1 κουταλιά πάπρικα γλυκιά   
 2 κουταλάκια  αλάτι  
1 κουταλάκι πιπέρι  μαύρο
1 κουταλιά ρίγανη 
μισή κούπα βασιλικό φρέσκο
3/4 της κούπας ξύδι  από κρασί
1/4 της κούπας βαλσάμικο άσπρο
1/2 κουταλάκι κανέλα τριμ.
1/4 κουταλάκι γαρύφαλο τριμ.

Σάββατο 20 Αυγούστου 2011

Τα μελτέμια

Φέτος το Καλοκαίρι δεν ήταν ιδιαίτερα ζεστό με ενοχλητικούς καύσωνες. Το αντίθετο θα μπορούσαμε να πούμε. Υπήρξε σχετικά δροσερό, χωρίς ακρότητες, ενώ στις ημέρες που περνάμε δροσερό αεράκι (τα μελτέμια) φροντίζει να μας υπενθυμίζει ότι οδεύουμε προς το τέλος του καλοκαιριού. Το μελτέμι είναι περιοδικό μετεωρολογικό φαινόμενο, σταθερά επαναλαμβανόμενο κάθε καλοκαίρι στον γεωγραφικό χώρο του Αιγαίου, της ανατολικής ηπειρωτικής Ελλάδας και γενικότερα της ανατολικής μεσογείου, είναι γνωστό στους νησιώτες κατοίκους του αρχιπελάγους από τα αρχαία χρόνια.

Τα μελτέμια στην αρχαιότητα/ η ετυμολογία

Δευτέρα 15 Αυγούστου 2011

“Το Πάσχα του καλοκαιριού”


Η Κοίμηση της Θεοτόκου

Το λαμπρότερο γεγονός της ζωής της Παναγίας είναι η Κοίμησή της, η μετάστασή της. Τίποτε άλλο από την επίγεια ζωή της δεν εορτάζεται τόσο πάνδημα και πανηγυρικά, όσο το γεγονός αυτό, το οποίο στην πρακτική της Εκκλησίας, αποκαλείται «ΠΑΣΧΑ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ». Ίσως κάποιος να απορούσε βλέποντας ένα πένθιμο και λυπηρό γεγονός, όπως ο θάνατος, να αντιμετωπίζεται με πανηγυρικό τόνο. Για την Παναγία όμως το γεγονός της Κοιμήσεως είναι υπόθεση χαράς, είναι το αποκορύφωμα της δόξας της. Δίπλα στη μεγαλοσύνη της βάδιζε ο πόνος της θλιμμένης μητέρας.
Με την Κοίμησή της όμως έγινε η Κυρία, η Υψηλοτέρα των Ουρανών. Έτσι καταλήγουμε στο συμπέρασμα ότι η Παναγία αποτελεί υπέρ-χρονικό και α-χρονικό δημιούργημα. Βρίσκεται κυριολεκτικά «εκτός τόπου και χρόνου» υπό την έννοια ότι δεν συμβιβάζεται σε ενδοκοσμικούς πειρασμούς.
Μήπως όμως οι Έλληνες συμβιβάστηκαν ποτέ; Υπήρξε προσκλητήριο παγκόσμιο, πανευρωπαϊκό, εθνικό που να μην δήλωσαν παρόντες ή μήπως η καθημερινότητά τους δεν είναι ένας συνεχής αγώνας;
Η υπέρμαχος Στρατηγός Παναγία, η βαστάζουσα τον βαστάζοντα Θεό, της οποίας την Κοίμηση-Νίκη γιορτάζουμε με τον δικό μας μοναδικό τρόπο, ας αποτελέσει παράδειγμα ώστε να βλέπουμε την ουσία και όχι το περιτύλιγμα της ζωής.

Αναδημοσίευση από την ιστοσελίδα http://www.arcadiavoice.gr/articles

Κυριακή 14 Αυγούστου 2011

Η Μονή Παναγίας Σουμελά

                                


Η Μονή Παναγίας Σουμελά ή Μονή Σουμελά, είναι ένα πασίγνωστο χριστιανικό ορθόδοξο μοναστήρι κοντά στην Τραπεζούντα, σύμβολο επί 16 αιώνες του Ποντιακού Ελληνισμού.
Σύμφωνα με την παράδοση, το 386 οι Aθηναίοι μοναχοί Bαρνάβας και Σωφρόνιος οδηγήθηκαν στις απάτητες βουνοκορφές του Πόντου μετά από αποκάλυψη της Παναγίας, με σκοπό να ιδρύσουν το μοναχικό της κατάλυμα. Εκεί, σε σπήλαιο της απόκρημνης κατωφέρειας του όρους, σε υψόμετρο 1063 μέτρα, είχε μεταφερθεί από αγγέλους η ιερή εικόνα της Παναγίας της Aθηνιώτισσας, την οποία, πάντα κατά την παράδοση, εικονογράφησε ο Eυαγγελιστής Λουκάς.

Τρίτη 9 Αυγούστου 2011

Παιδί και κατασκήνωση


Η κατασκήνωση είναι κάτι παραπάνω από διακοπές. Η κατασκήνωση βοηθά το παιδί να περάσει καλά, να ξεκουραστεί αλλά και να «εργαστεί». Στην κατασκήνωση ένα παιδί μαθαίνει να δουλεύει ομαδικά με άλλα παιδιά και εφήβους, μαθαίνει να συνεργάζεται και αρχίζει να αποκτά μία αίσθηση ότι η ζωή επεκτείνεται και πιο πέρα από το σπίτι, το σχολείο και το φροντιστήριο.
Αρχικά προσπαθήστε να σκεφθείτε την κατασκήνωση ως μια εμπειρία μάθησης. Για εσάς! Ίσως είναι η πρώτη φορά που εσείς ως γονείς θα αφήσετε το «μικρό» σας εκτός «φωλιάς». Ίσως είναι η πρώτη φορά που θα χρειαστεί να «αφήσετε τον έλεγχο» σε κάποιον άλλον και ίσως είναι η πρώτη φορά που θα κληθείτε να εμπιστευθείτε το παιδί σας (χωρίς να είστε από πάνω του). Αυτή η εμπειρία μπορεί να σας δημιουργήσει ένα μικρό ή μεγάλο βαθμό άγχους. Αυτό το άγχος θα χρειαστεί να το διαχειριστείτε δημιουργικά ώστε να μην το μεταβιβάσετε στο παιδί σας.
Το παιδί επίσης μπορεί να παρουσιάσει σημάδια άγχους. Αυτό που είναι σημαντικό να θυμάστε είναι να μην αντιδράτε υπερβολικά ή αντίθετα μην ελαχιστοποιείτε αυτά που νιώθει. Μη σπεύσετε να πάρετε το παιδί από την κατασκήνωση αλλά πείτε του για παράδειγμα: «Είσαι εδώ 5 μέρες, προτείνω να μείνεις άλλες 5 μέρες. Σε αυτό το διάστημα θα δούμε τι προβλήματα μπορεί να αντιμετωπίζεις και θα βρούμε τρόπους να τα λύσουμε».

Δευτέρα 8 Αυγούστου 2011

Λιαστή ντομάτα

                                                                Υλικά

5 κιλά ντοματάκι  που είναι για σάλτσα
50γρ χοντρό αλάτι

Κυριακή 7 Αυγούστου 2011

Η ΚΟΙΜΗΣΗ ΤΗΣ ΠΑΝΑΓΙΑΣ

Η ΚΟΙΜΗΣΗ ΤΗΣ ΠΑΝΑΓΙΑΣ
Ο Αύγουστος είναι αφιερωμένος στην Παναγία μας. Από την πρώτη Αυγούστου αρχίζει η νηστεία για την γιορτή της ως την παραμονή στις 14 Αυγούστου. Το δεκαπενταύγουστο κάθε απόγευμα στις εκκλησίες ψάλλεται η παράκληση στην Παναγία.
          Οταν πλησίασε ο καιρός να πάρει ο Χριστός κοντά Του την αγία ψυχή της μητέρας Του, έστειλε τον αρχάγγελο Γαβριήλ όπως τότε στον Ευαγγελισμό να της το πει. Είχαν περάσει 11 χρόνια από την Ανάσταση του Χριστού και η Παναγία που ήταν 59 χρονών βρισκόταν, όπως μαθαίνουμε από την παράδοση, στο σπίτι του ευαγγελιστή Ιωάννη, του αγαπημένου μαθητή. Η Παναγία μας πολύ χάρηκε που θα πήγαινε κοντά στον μονογενή και αγαπημένο Υιό και Θεό Της. Ετοιμάστηκε λοιπόν και πήγε στο όρος των ελαιών να προσευχηθεί όπως συνήθιζε. Στο δρόμο τα δένδρα έγερναν τα κλαδιά τους κάνοντας υπόκλιση στην μητέρα του Θεού από σεβασμό και ευλάβεια. Όταν επέστρεψε ετοίμασε το σπίτι, κάλεσε τις γνωστές και φίλες της και τις ανάγγειλε το χαρμόσυνο μήνυμα του αγγέλου.

Η ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ ΤΟΥ ΧΡΙΣΤΟΥ


Η ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ ΤΟΥ ΧΡΙΣΤΟΥ

Η γιορτή αυτή αναφέρεται στο γεγονός της μεταμορφώσεως του Χριστού επάνω στο όρος Θαβώρ. Καθώς μας περιγράφει το Άγιο Ευαγγέλιο ο Χριστός πήρε μαζί Του τρείς από τους δώδεκα μαθητές Του, τον Πέτρο, τον Ιάκωβο και τον Ιωάννη και ανέβηκαν  στο όρος Θαβώρ. Εκεί μεταμορφώθηκε. Δηλαδή άνοιξε τα πνευματικά μάτια των μαθητών Του κι αυτοί τον είδαν όπως είναι στην πραγματικότητα, μέσα στο άκτιστο φως της θεότητος. Το πρόσωπο Του δηλαδή έλαμψε όπως ο ήλιος και τα ρούχα Του άστραψαν σαν το φως.      Εκείνη την ώρα παρουσιάστηκαν δύο πρόσωπα της Π. Διαθήκης, ο Μωυσής και ο προφήτης Ηλίας και συνομιλούσαν μαζί του. Οι μαθητές από το φόβο τους έπεσαν στη γη και ο Πέτρος στράφηκε προς  το Χριστό και του λέει: Θες να κάνουμε τρείς σκηνές; Μια για σένα, μιά για τον Μωυσή και μιά για τον Ηλία; Μετά από λίγο κοίταξαν και δεν είδαν κανένα παρά μόνο τον Χριστό. Τότε ο Χριστός τους είπε να μή το μαρτυρήσουν παρά μόνο μετά την ανάστασή Του.

ΟΙ ΓΙΟΡΤΕΣ ΤΟΥ ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ

ΟΙ ΓΙΟΡΤΕΣ ΤΟΥ ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ
Οι  γιορτές της Εκκλησία μας χωρίζονται σε τρείς  ομάδες :

1. Είναι οι Δεσποτικές εορτές στις οποίες τιμούμε τον Δεσπότη και Κύριο μας Ιησού Χριστό. Τέτοιες γιορτές είναι τα Χριστούγεννα, το Πάσχα, τα Φώτα, η Ανάληψης, η Μεταμόρφωσης κλπ.

2. Οι Θεομητορικές εορτές στις οποίες τιμούμε και γιορτάζουμε την Παναγία μας που έγινε μητέρα του Χριστού και Θεού μας, γι αυτό και ονομάζεται Θεομήτωρ ( Θεος + Μήτηρ) = Θεού μητέρα. Θεομητορικές εορτές είναι ο Ευαγγελισμός, η Κοίμηση, το Γενέσιον, τα Εισόδια κλπ.

3. Οι εορτές των Αγίων.

Τόν Αύγουστο λοιπόν η Εκκλησία μας  έβαλε να γιορτάζουμε τρείς μεγάλες γιορτές.
          Μια Δεσποτική, που είναι η Μεταμόρφωσις του Σωτήρος Χριστού και την τιμούμε στις 6 Αυγούστου.
           Μια Θεομητορική που είναι η Κοίμηση της Παναγίας μας της Υπεραγίας Θεοτόκου και την τιμούμε στις 15 Αυγούστου.
          Και μια ενός πολύ μεγάλου αγίου, του Τιμίου Προδρόμου και Βαπτιστού Ιωάννου στίς 29 Αυγούστου όπου γιορτάζουμε την αποτομή (αποκεφάλιση) της τιμίας του κεφαλής.


Σάββατο 6 Αυγούστου 2011

Η Μεταμόρφωση του Σωτήρα

Στις 6 Αυγούστου η Αγία μας Εκκλησία εορτάζει την ανάμνηση της Θείας Μεταμορφώσεως του Σωτήρα μας Ιησού Χριστού. Η Μεταμόρφωση έλαβε χώρα σε όρος ψηλό κατά τους τρεις συνοπτικούς Ευαγγελιστές ( Ματθαίο, Μάρκο και Λουκά ) και σύμφωνα με την Ιερά Παράδοση στο όρος Θαβώρ, που στα εβραϊκά σημαίνει έλευση φωτός.

Παρασκευή 5 Αυγούστου 2011

Παροιμίες για τον Αύγουστο


«Αύγουστε, καλέ μου μήνα, να 'σουν δυο φορές το χρόνο!».
«Αύγουστε, τραπεζοφάη, να 'σουν τρεις βολές τον χρόν
«Από Αύγουστο χειμώνα κι από Μάρτη καλοκαίρι».
«Επάτησεν ο Αύγουστος η άκρη του χειμώνα, παύει ο φτωχός το δειλινό κι ο άρχοντας τον ύπνο».

Πέμπτη 4 Αυγούστου 2011

Γιατί ορισμένα παιδιά δυσκολεύονται στην ανάγνωση

Η ανάγνωση είναι ένα σύνθετο νοητικό έργο, που για να ολοκληρωθεί με επιτυχία απαιτείται η συντονισμένη εκτέλεση πολλών διεργασιών (από την οπτική αναγνώριση των γραπτών συμβόλων στο χαρτί ως την κατανόηση νοήματος του κειμένου).

Τρίτη 2 Αυγούστου 2011

ΔΥΣΛΕΞΙΑ


Δυσλεξία ή Διαταραχή της Ανάγνωσης είναι η ειδική αδυναμία εκμάθησης της ανάγνωσης και δε σχετίζεται με τα συνηθισμένα πλαίσια της επίδοσης του μαθητή. Ο δυσλεξικός μαθητής έχει, κατά κανόνα φυσιολογική ή ακόμα και πάνω από τον μέσο όρο νοημοσύνη. Η δυσλεξία δεν έχει σχέση με τη νοητική καθuστέρηση.
Εμφανίζεται στα αγόρια σε αναλογία σuχνότερη, και μάλιστα 4 προς 1, σε σχέση με τα κορίτσια. Αν και σε ποσοστό 60%-80% η διάγνωση της Διαταραχής της Ανάγνωσης δίνεται σε αγόρια, είναι πιθανό η συχνότητα της να είναι ίδια στα δύο φύλα και η διαφορά αυτή να οφείλεται στο ότι τα αγόρια παραπέμπονται πιο συχνά για ψυχoλογική εκτίμηση λόγω διασπαστικής συμπεριφοράς σε συνδυασμό με Διαταραχές της Μάθησης.
Παρατηρείται σε όλοuς τοuς πολιτισμούς ποu έχοuν γραπτή γλώσσα.
Έχει αφετηρία τον εγκέφαλο. Τα αίτια, όπως θα αναφερθεί πιο κάτω είναι οργανικά.

Η ΝΗΣΤΕΙΑ ΤΟΥ ΔΕΚΑΠΕΝΤΑΥΓΟΥΣΤΟΥ

 Μία νηστεία που τηρείται με μεγάλη ευλάβεια. Στο Ζαγόρι Ηπείρου, «πρωί-πρωί, πριν βάλουν τίποτα στο στόμα των, τρώγουν κόκκινα κράνα (ήταν γνωστό αντιπυρετικό τότε), για να είναι γεροί όλο το χρόνο». Με το γάλα που δεν κατανάλωναν την περίοδο της νηστείας, έφτιαχναν τραχανάδες, χυλοπίτες κ.ά.

Δευτέρα 1 Αυγούστου 2011

Ο Αύγουστος στη λαογραφία

Ο Αύγουστος είναι ο όγδοος μήνας του έτους κατά το Ιουλιανό και το Γρηγοριανό ημερολόγιο και έχει 31 ημέρες.
Οι λαϊκές ονομασίες του μήνα (όπως Συκολόγος και Τραπεζοφόρος ) αναφέρονται κυρίως στην αφθονία των καρπών του: «Αύγουστε καλέ μου μήνα να ‘σουν δυο φορές το χρόνο». Ενώ οι δώδεκα πρώτες ημέρες του Αυγούστου ονομάζονταν και «μερομήνια» γιατί έλεγαν ότι προλέγουν τον καιρό: «κάθε ημέρα κι ένας μήνας». Οι μέρες αυτές ήσαν επίσης γνωστές και ως «δρίμες». Τις μέρες αυτές δεν έπρεπε να πάει κάποιος στη θάλασσα για μπάνιο, ούτε να πλύνεις, ούτε να κόψεις σταφύλια και σύκα.