Παρασκευή, 18 Μαρτίου 2011

ΤΑΧΙΝΟΨΩΜΟ



Σαρακοστή θρησκευτική νηστεία που διαρκεί σαράντα μέρες. Σαρακοστεύω σημαίνει νηστεύω, αντίθετο αρταίνομαι,μεταφορικά σημαίνει στερούμαι κάτι,ιδιαίτερα κάτι φαγώσιμο,αλλά για να μη στερηθούμε την απόλαυση του φαγητού,προτείνω μια εύκολη,γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή το ταχινόψωμο.
ΥΛΙΚΑ


  1. 1 κιλό αλεύρι σκληρό
  2. 150γρ.ζάχαρη
  3. δύο φακελάκια ξερή μαγιά ή 25γρ.νωπή μαγιά
  4. ένα βάζο ταχίνι(350γρ)
  5. 1/2κ.γλυκού αλάτι
  6. χλιαρό νερό
  7. λίγο σουσάμι (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει ένας χυλός(όπως είναι η ζύμη του κέικ) Τον αφήνουμε να φουσκώσει,σε ζεστό μέρος Το βάζουμε σε φόρμες ή σε ταψί και το ψήνουμε για 45 λεπτά στους 170βαθμούς.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ.

1 σχόλιο: