Μύρισαν Χριστούγεννα!

Μύρισαν Χριστούγεννα σήμερα στο σχολείο μας! Οι μαθητές και οι μαθήτριες του Γ1 με τη βοήθεια του κ. Κώστα, στην κουζίνα του σχολείου μας, φανέρωσαν τις αρετές τους στη Ζαχαροπλαστική. Από μέρες τώρα είχαν φέρει στο σχολείο όλα τα απαραίτητα υλικά. Αλεύρι, ζάχαρη, άχνη, βούτυρο και ότι άλλο χρειαζόταν.  Αφού φόρεσαν τις στολές εργασίας ξεκίνησαν με όρεξη να δημιουργούν. Χρησιμοποιώντας κάποιες έτοιμες φόρμες αλλά και τη φαντασία τους, φτιάξανε λαχταριστούς κουραμπιέδες!!! Καθ’ όλη τη διάρκεια επικράτησε κλίμα ευφορίας το οποίο κορυφώθηκε όταν ο κ. Κώστας πήρε το αλεύρι και μας ράντισε όλους, μεταμορφώνοντάς μας σε άσπρα καλικαντζαράκια!  Όταν τελειώσαμε το πλάσιμο και την κατασκευή ήρθε η ώρα του ψησίματος το οποίο δεν διήρκεσε πολύ. Μετά και το απαραίτητο πασπάλισμα με την άχνη απέμεινε μόνο η δοκιμή. Σε λίγη ώρα δεν περίσσεψε τίποτα. Τα τσακίσαμε όλα! Ευτυχώς ο κ. Γιώργος έκρυψε μερικούς κουραμπιέδες για τους γονείς μας για αύριο ώστε να τους γλυκάνουμε…

Μικροί ζαχαροπλάστες της Γ΄

Μύρισε το σχολείο μας ζάχαρη και σοκολάτα χθες. Υπαίτιοι οι μαθητές και οι μαθήτριες της Γ΄ τάξης του σχολείου μας. Με την καθοδήγηση της κ. Ειρήνης, της κ. Μελίνας και του κ. Κώστα όλα τα παιδιά ξεδίπλωσαν τις ικανότητές τους και τη φαντασία τους στη ζαχαροπλαστική. Και το αποτέλεσμα τους δικαίωσε…

Παρακάτω, μέσα από εργασίες των μαθητών/τριών της Γ΄τάξης, μπορούμε πολύ εύκολα να διαπιστώσουμε πώς εισέπραξαν την όλη δραστηριότητα τα παιδιά του σχολείου μας!

Αρωματικά κουλουράκια!

Μύρισαν Χριστούγεννα!

Οι τρουφομπαλίτσες του Α2

Εν όψει των Χριστουγέννων και με αφορμή τις ασκήσεις στο βιβλίο της Γλώσσας, τα παιδιά ψάξανε και φέρανε συνταγές που τις καταγράψανε μαζί με τους γονείς τους.

Οργανώσαμε μια συνάντηση με τους γονείς των παιδιών στην κουζίνα του σχολείου μας και φτιάξαμε ωραίες ¨τρουφομπαλίτσες». Την όλη προσπάθεια ενίσχυε και ο κ. Τσιρίκας ο οποίος  είναι γνωστός για την κλίση του στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική…  Χωριστήκαμε σε ομάδες των τριών αγοριών και τριών κοριτσιών ή τεσσάρων κοριτσιών και δύο αγοριών κ.τ.λ. Η συνεργασία μεταξύ των ομάδων υπήρξε άψογη!

Νόστιμες γερμανικές γεύσεις

Στα πλαίσια του μαθήματος γερμανικών, μαζί με τα παιδιά της ΣΤ΄ τάξης, γευτήκαμε γεύσεις γερμανικών γλυκών. Για να γνωρίσουν καλύτερα οι μαθητές/τριες μας τις διατροφικές συνήθειες των Γερμανών, δόθηκαν συνταγές γλυκών και τις υλοποιήσαμε στην κουζίνα του σχολείου.

Η obstkuchen  (τάρτα με φράουλες), τα Bevlinev (γερμανικά ντόνατς), και η käsekuchen (γερμανικά τσιζ-κέικ) ήταν υπέροχα και γευστικότατα!!!

Πασχαλινές δημιουργίες (Β1)

Έρχεται το Πάσχα και οι μικροί μαθητές του Β1 έπιασαν ζυμάρια και έψησαν παραδοσιακά κουλουράκια, στόλισαν πορτοκάλια, με γαρίφαλα μυρωδάτα και χάρηκαν με τις πασχαλινές δημιουργίες τους.

Τα Λαζαράκια μας!

 

Την Τρίτη 8 Απριλίου πήγαμε εγώ και η τάξη μου στην κουζίνα του σχολείου. Εκεί φτιάξαμε Λαζαράκια. Τα βάλαμε στο φούρνο να ψηθούν και μόλις ψηθούν θα τα φάμε!

Περάσαμε πολύ ωραία!

Τα τρουφάκια του Γ1

Βασιλόπιτα

 

Χριστουγεννιάτικες λιχουδιές ...

Δεν θα μπορούσε να απουσιάσει το Ε2 από το "πανηγύρι της κουζίνας" το οποίο βιώσαμε όλοι μας τις τελευταίες μέρες ...

Γλυκές αλχημείες

Σήμερα στην κουζίνα του σχολείου μας κάναμε κουραμπιέδες σε διάφορα σχέδια (δεντράκια, καρδούλες, αστεράκια) μαζί με την κ. Μελίνα και με τον κ. Κώστα.

Ευχόμαστε καλές γιορτές!

Οι κουραμπιέδες του Γ2

Σήμερα Παρασκευή 20 Δεκεμβρίου 2013, τελευταία ημέρα μαθημάτων, εμείς οι μαθητές και οι μαθήτριες του Γ2, με το δάσκαλό μας κ. Πλάτωνα Χατζησάββα και τον ειδικό σε όλα κ. Κώστα φτιάξαμε τους χριστουγεννιάτικους κουραμπιέδες μας.

Φτιάξαμε ζύμη, αλευρωθήκαμε, και γίναμε κάτασπροι. Φορέσαμε σκουφάκια και ποδιές και φτιάξαμε τους ωραιότερους κουραμπιέδες που φάγαμε ποτέ!

Τα κουλουράκια του Δ2

Τα τρουφάκια του Δ1

Μύρισαν Χριστούγεννα!

Μύρισε σήμερα το σχολείο μας Χριστούγεννα! Αμέσως μετά τον προγραμματισμένο εμβολιασμό οι μαθητές/τριες της Α΄ τάξης στην κουζίνα του σχολείου μας, μεγαλούργησαν. Κάτω από τις οδηγίες των δασκάλων των φτιάξαν τις γλυκές δημιουργίες τους. Ζυμώσανε και κάνανε χριστουγεννιάτικα κουλουράκια στο σχήμα της αρεσκείας τους…

Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας…

Υλικά
 

1 κούπα χυμό πορτοκάλι

4/5 κούπας νερό

1/5 κούπας λικέρ πικραμύγδαλο (η κονιάκ ή λικέρ της αρεσκείας σας)

1 βανίλια

ξύσμα πορτοκαλιού

1 ½ κούπα ζάχαρη

3 ¼ κούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

3 κουταλάκια του γλυκού μπέïκιν

1 κούπα κακάο

Για το γλάσο:

Τσουρέκια

                                                                 ΥΛΙΚΑ

2 με 2 1/2 κιλά αλεύρι για τσουρέκια
900 γρ. ζάχαρη

300 γρ. βούτυρο αγελ.
8 αβγά

20 γρ. αλάτι
20 γρ. λάδι
35 γρ μαχλέπι
16 γρ. κακουλέ
16 γρ. μαστίχα
120 γρ. μαγιά νωπή
100 γρ. γάλα χλιαρό
300 γρ. γιαούρτι

                                                        Εκτέλεση

Μηλοπιτάκια νηστήσιμα χωρίς λάδι

Άλλο ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο, ακόμα και για τις μέρες που νηστεύεις το λάδι! Μηλοπιτάκια χωρίς λάδι, πεντανόστιμα και με λίγες θερμίδες!

Υλικά

1 πακέτο φύλλο κρούστας

7-8 μήλα ψιλοκομμένα

2 φλιτζάνια σταφίδες

1 φλιτζάνι ζάχαρη

Λίγο κονιάκ

Ξηροί καρποί της αρεσκείας σας

Ζάχαρη άχνη, κανέλλα, γαρίφαλο

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ )

                                                  
     ΥΛΙΚΑ                        


1 ΠΟΤΗΡΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
1 ΠΟΤΗΡΙ ΦΥΣΙΚΟ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ
1 1/2 ΠΟΤΗΡΙ ΖΑΧΑΡΗ
70 ΓΡ. ΚΑΚΑΟ
1 Κ. ΓΛΥΚΟΥ ΚΑΝΕΛΑ
1/2 Κ. ΓΛΥΚΟΥ ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ
1 Κ. ΓΛΥΚΟΥ ΑΛΑΤΙ
1 ΦΑΚ. ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ
 700 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ ΜΑΛΑΚΟ
ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ ΜΑΡΜΑΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ  Η΄ ΚΕΡΑΣΙ