Το νερό στη φύση

ΣΤΕΡΕΟ, ΥΓΡΟ, ΑΕΡΙΟ

Στα πλαίσια του  προγράμματος της Ευέλικτης ζώνης με θέμα:
 «Το νερό στη ζωή μας» οι τάξεις Γ1 και Δ1, μεταξύ των άλλων, μελέτησαν και διαπίστωσαν πειραματικά τις τρεις φυσικές καταστάσεις του νερού.

ΠΕΙΡΑΜΑ 1ο
Όργανα – Υλικά
•    Νερό
•    Παγοθήκη

Παίρνουμε την παγοθήκη και τη γεμίζουμε νερό. Ύστερα τη βάζουμε στην κατάψυξη του ψυγείου.
Παρατηρούμε ότι το νερό άλλαξε φυσική κατάσταση και από υγρό έγινε στερεό (πάγος). Το φαινόμενο αυτό το ονομάζουμε πήξη. Όση ώρα το νερό γίνεται σιγά-σιγά πάγος, η θερμοκρασία παραμένει σταθερή.

ΠΕΙΡΑΜΑ 2ο
Όργανα – Υλικά
•    Πιάτο
•    Χιόνι ή παγάκια
•    Βάζουμε το χιόνι ή τα παγάκια σ’ ένα πιάτο και περιμένουμε.

Παρατηρούμε ότι το χιόνι (ή τα παγάκια) άλλαξε φυσική κατάσταση και από στερεό έγινε υγρό (νερό).

ΠΕΙΡΑΜΑ 3ο
Όργανα – Υλικά
•    Πιάτο
•    Νερό
•    Βάζουμε λίγο νερό στο πιάτο και το αφήνουμε για λίγες ημέρες.
Παρατηρούμε ότι το νερό «εξαφανίστηκε». Άλλαξε φυσική κατάσταση και από υγρό έγινε αέριο (υδρατμοί).

ΠΕΙΡΑΜΑ 4ο
Όργανα – Υλικά
•    Ποτήρι
•    Νερό
•    Παγάκια
•    Χαρτόνι.

                                                                                                      
Βάζουμε μέσα στο ποτήρι νερό και μερικά παγάκια. Σκουπίζουμε καλά τα τοιχώματα του ποτηριού και το σκεπάζουμε με ένα χαρτόνι.
Παρατηρούμε ότι στα τοιχώματα του ποτηριού έχουν σχηματιστεί σταγόνες νερού (συμπύκνωση).

ΠΕΙΡΑΜΑ 5ο
Όργανα – Υλικά
•    Μπρίκι
•    Νερό
•    Θερμόμετρο
•    Καμινέτο

Βάζουμε στο μπρίκι νερό και σημαδεύουμε τη στάθμη του νερού με έναν μαρκαδόρο. Χρησιμοποιώντας το καμινέτο θερμαίνουμε το νερό.
Παρατηρούμε ότι το νερό βράζει στους 100ο C και σιγά – σιγά εξατμίζεται, γι’ αυτό και λιγοστεύει μέσα στο μπρίκι.

Συμπέρασμα:
Το νερό παίρνει διάφορες μορφές. Γίνεται από υγρό στερεό, από στερεό υγρό, από υγρό αέριο και από αέριο υγρό. Για να γίνει στερεό, αποβάλλει θερμότητα στο περιβάλλον, το φαινόμενο αυτό λέγεται πήξη και αλλάζει φυσική κατάσταση. Για να γίνει από στερεό  υγρό, απορροφά θερμότητα από το περιβάλλον και αλλάζει φυσική κατάσταση. Το φαινόμενο αυτό λέγεται τήξη.  Για να μετατραπεί σε αέριο, πρέπει να απορροφήσει θερμότητα από το περιβάλλον. Το φαινόμενο αυτό λέγεται εξάτμιση.  Για να αλλάξει μορφή και να γίνει από αέριο υγρό, πρέπει να αποβάλει θερμότητα στο περιβάλλον. Το φαινόμενο αυτό λέγεται συμπύκνωση ή υγροποίηση.