Ένα μήλο την ημέρα, το γιατρό τον κάνει πέρα!

Τα μήλα δίνουν τον καλύτερο εαυτό τους από τον Σεπτέμβριο έως και τον Νοέμβριο. Είναι ένα εξαιρετικά εύπεπτο φρούτο, πλούσιο σε φυτικές ίνες. Επίσης, έχει θεωρηθεί ότι προστατεύει από διάφορα είδη καρκίνου και ότι ελέγχει τη χοληστερόλη. Παρόλο που δεν περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C, προστατεύει με άλλους τρόπους, όπως με την υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά (εξ’ ου και η γνωστή παροιμία του 19^ουαιώνα!).

Εάν είστε βέβαιοι ότι δεν έχει ψεκαστεί με φυτοφάρμακα ή είναι βιολογικής γεωργίας, προτιμήστε το με τη φλούδα, που περιέχει πηκτίνη, η οποία περιορίζει την απορρόφηση των κορεσμένων λιπών από τον οργανισμό. Δοκιμάστε τα επίσης ψητά στο φούρνο, είναι ένα ωραίο γλυκό γεύμα για τα παιδιά!