Τρίτη, 25 Ιανουαρίου 2011

Βλάχικη πίτα ...

                                                     
Σήμερα στο σχολείο μας, και στα πλαίσια του διατροφικού προγράμματος που υλοποιούμε, κάναμε μια πίτα! Τα υλικά που χρειαστήκαμε ήταν τυρί,αβγά,αλεύρι,καλαμποκέλαιο,νερό και αλάτι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε σε ένα μπόλ αλεύρι και ανοίγουμε στην μέση μια λακούβα,ρίχνουμε μέσα το αλάτι και προσθέτουμε σιγά-σιγά λίγο νερό.
Ζυμώνουμε ώσπου να γίνει μια ζύμη μέτρια.Μετά αρχίζουμε να κόβουμε την ζύμη σε μικρά μικρά μπαλάκια( περίπου 15 ) ..
Ανοίγουμε με τον πλάστη ένα ένα τα μπαλάκια,λαδώνουμε και βάζουμε δύο δύο μαζί,και λαδώνουμε ενα ταψί.Ανοίγουμε σε ενα μεγάλο φύλλο ένα από αυτά που λαδώσαμε.Μόλις το ανοίξουμε το στρώνουμε στο ταψί. Λαδώνουμε και κατόπιν βάζουμε άλλα δύο,θρυμματίζουμε το τυρί που έχουμε και ρίχνουμε μέσα τα αυγά.Παίρνουμε λίγο απ' το μίγμα που έχουμε και το απλώνουμε στο ταψί!
Μετά στρώνουμε άλλα δύο φύλλα που θα ανοίξουμε και ξαναρίχνουμε μίγμα.Στην συνέχεια βάζουμε απο πάνω άλλα 2-3 φύλλα,λαδώνουμε
και ρίχνουμε πάνω λίγο νερό.. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 με 200 βαθμούς c ,και ψήνουμε για 45 λεπτά περίπου.

                                    !!!!!!!!    Η ΠΙΤΑ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΗ    !!!!!!!!
Αντώνης ΣΤ2

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου